做寿司时醋要煮热它么

寿司醋和平时的醋有什么区别
　　寿司醋是调和醋，里面颜色是淡黄色的，直接拌在寿司米里，味道是淡酸，没有平时的醋味道那么厚重，寿司醋里面，一般还会加入“昆布”的浓缩精华，从而让寿司和生鲜食材更美味，也可以起到防腐的作用。日本做寿司还会用某地名产的果醋，总之不会用醋精一样的白醋，因为要使寿司的米饭达。

寿司醋盐要几勺醋要多少糖要多少
　　寿司醋的配方通常包括以下比例：醋：这是寿司醋的主要成分，提供了酸味。一般来说，制作寿司醋时，醋的比例会比较大。例如，有的配方中，醋的比例是3份，而其他成分如糖和盐的比例加起来为1份。糖：糖为寿司醋带来甜味，平衡了醋的酸味。在一些常见配方中，糖和盐的比例大致相等，例如。

寿司醋饭怎么做
　　还需要准备寿司醋，可以根据个人喜好自制或购买现成的。米的处理：将米洗干净，直到水变得透明，然后将米和水按照1：1的比例加入锅中。如果使用电饭锅，按照电饭锅的指示进行烹饪。如果使用其他炊具，通常需要先将米煮沸，然后转小火焖煮约15-20分钟，直到水分被完全吸收，米饭变得松。

做寿司的米饭可以是热的么隔夜的米饭可以么寿司醋的比例是多少
　　寿司醋的比例一般根据个人口味，喜欢酸的就多加点，一般500克米饭放30ml左右。醋在米饭凉了以后加入拌匀。想切得好看有3点：1，你得有一把很快的刀，不必专门买寿司刀，太贵了2，寿司卷的时候要卷结实3，切每一刀之前都要将刀擦拭干净，最好刀上沾点水希望你能做得开心！

做寿司是不是一定要放寿司醋放白米醋或者不放醋饭会不会变硬
　　作日本饭团时，可以不要米醋和寿司醋。1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。2、将一碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入食材如烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖。

紫菜包饭没有寿司醋要怎么做
　　制作调味料：由于没有寿司醋，可以自制调味料。将米饭煮熟后，加入适量的盐、糖和米醋，搅拌均匀以增加米饭的风味。铺展米饭：在竹帘上铺上一层保鲜膜，然后放上一张紫菜。取适量的调味米饭，均匀地铺在紫菜上，留出顶部约2厘米的空间不铺米饭。添加配料：在米饭的中央位置，依次摆放。

为什么要在做寿司的米饭里加醋
　　做寿司所放的醋不是一般的醋`而是特定的日本醋`这样可以使饭团更加有黏性`而且口感会比较好`像上面说的`有口味问题吧`

正宗的寿司醋怎么做写了
　　寿司醋做法如下：一、用料：白醋600毫升，砂糖500g，盐80g。二、步骤：1、把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，开小火。2、一边加热一边用筷子搅拌。3、直到糖和盐全部融化，形成清澈透明的醋汁，即可关火。4、放凉，倒入干净容器中即可完成。三、贴士：1、煮寿司醋时，切记小火、搅拌。

做寿司一定要用寿司酱油和寿司醋做起来才好吃吗
　　用专门的酱料比较接近正宗口味，当然有时候我们自己可以用自己觉得好吃的酱料来替代我一般自己做寿司最普通的一种，都是很方便的材料：寿司海苔正方形很大的一片片装1包，黄瓜一根，肉松一包多余的早饭吃粥的时候吃，丘比沙拉酱甜或者桂冠沙拉酱2选一，番茄沙司一瓶，刚出炉。

整寿司一定要有醋吗
　　寿司一般都是用生鱼片加工的，醋可以杀菌，肠胃不好的人沾点醋吃可以防止拉肚子。时间吃长的人也会沾生抽。不一定非得醋。本人建议还是沾点醋比较好！