为什么莲藕基本上都是七孔或者九孔

九孔藕几月份采摘
　　莲藕成熟的季节是在秋季。莲藕分南方藕和北方藕，其种植时间和收获时间也不尽相同。南方藕多七孔，一般种植时间为2月份；北方藕多为九孔，种植时间一般为4到5月份。南方种植的莲藕5月底就可以收获，然后等到7月份可以种植下一批。而北方的莲藕则要9月或10月才能收获

确切的说莲藕到底有多少孔呢
　　都是七孔和九孔。两种藕都含有丰富蛋白质、维生素C和B1以及钙、磷、铁等无机盐。根据藕的自身特点，吃法略有不同：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。民谚说“荷莲一身宝，秋藕最补人。”立秋之后，正逢莲藕上市时。

莲藕的孔多好吃还是孔少
　　九孔藕是白花藕，含水分多、含淀粉少，纤维细腻，口感脆嫩，是做菜的藕。有的地方出产十孔藕，更是藕中珍品。七孔藕又短又粗又硬，又称红花藕，外皮为褐黄色，生吃尝一下有点苦涩，不适合清炒和凉拌。七孔藕适合加工榨取藕粉。3.炒藕、凉拌藕、煨藕汤都选九孔藕。九孔藕炒、拌、煨汤。

藕分七孔和九孔哪种好吃你知道吗
　　这种九孔藕的药用价值也是非常高的。七孔莲藕呈棕黄色，长而短很厚，含水少，外观颜值不是特别高，淀粉含量高。它烹饪的时候，非常粘稠和粉末，说明此藕适合烹饪，或者用来煲汤，比如七孔莲藕煲排骨汤，味道很香很浓。区别三：口感区别用七孔藕和九孔藕炒出来的菜，不同的菜品口感不一样。

藕有几个孔的区别
　　莲藕有7个孔或9个孔。七孔藕是野生藕，又称红花藕，其外皮为褐黄色，体形较为短粗，藕中淀粉充足，水分少，口感软糯，适合煲汤；九孔藕为银白色，也被称为白花藕白亮藕，其藕身光滑细长，水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜用来凉拌或清炒。藕适于在炎热多雨季节生长。长江以南多在34月上旬。

莲藕有五个孔的吗
　　一般都是很多孔，五孔的从没见过，不过一切皆有可能，比如变异造成，或许会有

为什么藕有很多孔
　　植物生长离不开空气，由于水底的泥中空气很少，所以在水下长根的植物，都要采用各种办法吸取空气，藕的节和节之间长有很多根，空气通过藕的孔传给根，这些小孔就是空气的通道

藕有几个孔
　　莲藕有几个孔莲藕有7孔和9孔之分。七孔藕的外皮呈黄褐色，略糙，习惯性叫红花藕，短而粗，生吃入口有点涩略带点苦味，淀粉足，水分少，口感软糯适合煲汤炖。九孔藕则为银白色，习惯性叫白花藕白亮藕，光滑细长，生藕吃起来脆嫩香甜，适合爆炒和凉拌。

七洞是粉藕还是九洞是粉藕
　　莲藕是很多人都非常喜欢吃的一种食物，不管是炒着吃还是炖汤喝都十分美味。而一些买菜有经验的人都知道，莲藕的孔数并不是随机的，通常有7孔和9孔这两种，它们做菜的时候口感都有不同。七孔藕要比九孔藕更粉，我们炖汤的时候一般都会选择使用七孔藕，也就是常说的粉藕，它水分含量。

为什么九孔藕比十一孔藕好吃
　　民谚说“荷莲一身宝，秋藕最补人。”立秋之后，正逢莲藕上市时节，此时天气变得干燥，吃=些=藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。。九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕吃起来脆嫩香甜。当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法，并不是所有的藕都是七孔和。