做寿司的米要煮多久

苏北大米可以做寿司吗
　　你好，可以的苏北大米可以做寿司的，寿司的主要原料是米饭，醋，海鲜，烤紫菜，不同的大米都可以做，就是口感略有不同

寿司里面是什么米
　　寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。现在日本的寿司，主要是。

做日本饭团和寿司用什么米
　　米的煮法如下：主料：大米150g调料：水1、将淘洗干净的大米放入到锅里面，并加入适量的水。2、蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。3、然后盖上盖子，大火蒸20分钟。4、20分钟之后，就可以关火，然后等十五分钟之后就可以将盖子掀开，将蒸好的米饭拿出来凉冷后做饭团或寿司即可。

做寿司用紫菜卷米与用海苔卷米有什么区别
　　做寿司时，使用紫菜和海苔的区别主要体现在以下几个方面：原材料差异：紫菜和海苔实际上是同一种食材的不同叫法，它们都属于海生的红藻类植物，经过加工后成为可用于制作寿司和其他食品的干制产品。口感与风味：虽然紫菜和海苔在口感上基本相同，都是脆脆的，并带有海洋的鲜味，但。

什么米做寿司好
　　在日本寿司米一般都是用短粗有黏性有咬劲的大米，国内最接近的的确是东北大米，楼下说的没错。至于混糯米之类，那都是国人胡乱添加的方法，完全改变了日本寿司应有的口感。

做寿司一般要用哪些材料可以用大米吗
　　可以用大米的，但不能全用大米，因为大米粘度不够，做寿司容易散开，不成卷。下面是用一部分大米与糯米混合做寿司的配比方法。一、用料：大米。小贴士1.制作寿司，手一定要清洗干净哦。2.米饭趁热拌入寿司醋后，需要放凉备用，时间急可以用风扇吹凉。其余所有加热汆烫的食材都需要沥干。

做寿司的米饭是什么米有什么讲究
　　搓米的时候时间不可过长，否则会破坏米中的维他命和纤维素。3再然后就是将米放到篮子里沥干水分，静置30分钟1小时。4这些做完之后就是开始蒸了，米与水的比例为1：1这个也可依个人喜好来调整，蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个1015分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来。

做日式寿司用珍珠米好还是糯米好
　　珍珠米，因为日式寿司用的是正常的米饭。寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”すし，原本是咸鱼的意思。“寿司”这一名称，是由于在祝贺的酒席上，「すし」被大家极力称赞，认为是“掌管寿。

有没有不用米做的寿司啊
　　菠菜寿司：这是一种素食寿司，用菠菜代替米饭，将菠菜烫熟后挤干水分，然后用海苔包裹上鱼生或其他蔬菜。以上这些寿司都是不用米做的，但是它们都有一个共同的特点，那就是口感和味道都与传统的米饭寿司有很大的不同。因此，在尝试这些寿司的时候，最好能够保持开放的心态，享受它。

我想做寿司但是没有寿司米怎样办
　　可以使用短粒米或中粒米代替寿司米。使用短粒米或中粒米短粒米或中粒米都可以用来代替寿司米。将米洗净，按照1：1的比例加入水，煮熟后放凉即可使用。需要注意的是，这种米饭可能会比较干，所以在卷寿司时可以稍微涂一些水在海苔上，增加粘性。