烤羊腿的做法

碳烤羊腿怎么腌制碳烤羊腿的腌制和制作方法
　　步骤1：把羊腿用刀剖开，然后放入调料腌制，根据客人口味放入盐、辣椒、茴香、花椒等，这个时候不能放入孜然。这些料要充分混合后抹入肉的表层，然后用密封器具密封，让肉充分腌制去味，时间3小时最好。步骤2：准备大蒜泥、小粉糊，混合搅匀，带烤肉时使用。目的是让羊肉烤的外焦里嫩。

烤羊腿制作方法
　　你先把羊腿整理干净，然后呢在肉厚的地方划几刀，一定要刀刀都划到骨头。然后用料酒整个都擦一遍。再把辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉之类调和在一起，均匀地抹在羊腿上，腌个半个小时左右。腌完之后用面粉还有鸡蛋拌一个面糊，再把拌好蛋糊抹在羊腿上。我是用烤箱烤的，。

炭火烤羊腿制作方法及蘸料制作方法谢谢
　　烤羊腿〔主料辅料〕羊后腿1只芹菜200克番前酱1000克番茄250克精盐30克花椒水1000克桂皮5克八角10克草果2个姜20克葱头500克羊肉汤500克〔烹制方法〕1.将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置容器里，加精盐、花椒水腌4～6小时。2.烤盘内加桂皮、八角。

羊腿怎么烤
　　下面是炭火烤羊腿的腌制方法及烤制方法1、如果想要做碳烤羊腿我们要准备以下材料：羊腿一个、木炭一袋、各种调味品。2、首先我们要先把羊腿清洗干净，然后为了羊腿在腌制的过程中比较入味，我们最好在羊腿上面划几刀，使用盐料酒和孜然粉涂抹在羊腿上，给羊腿做=一=个“按摩”。

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　　原料：蒜、姜、香菜或者芹菜调料：香油熟花生油也可以，不过，用香油最好、米醋或者陈醋、盐、味精、酱油做法：1、首先，准备一颗蒜，一点姜，香菜，香油，米醋盐，味精，酱油。2、准备好了这些材料后，先把蒜用刀拍扁去皮，然后在剁末，在快要成末的时候，把姜切片混合蒜一起剁，再混合香。

烤羊腿的做法
　　原料：羊腿、鸡蛋、孜然粉、盐、胡椒粉、花椒粉、食用油、面粉、麻酱、豆腐乳。做法：1、羊腿一整根，用刀切上花刀，用盐，胡椒粉，花椒粉，孜然粉腌了整整一天。2、3个鸡蛋，面粉和食用油和好的面糊浇到羊腿上面。3、烤箱200度，2个小时，有着香脆表皮，浓郁香味的羊腿就出炉了！。

烤羊腿土窑灶的制作方法
　　把羊腿清洗干净，放在一个瑶那给他烤熟，最后加上一些。盐自然粉就可以吃啦！