酱牛肉的做法

酱牛肉的做法
　　食材：#牛腱750克、酱蘸汁120毫升、水500毫升、干辣椒3个、姜片3片、八角2个酱牛肉的做法是：请准备：牛腱750克、酱蘸汁120毫升、水500毫升、干辣椒3个、姜片3片、八角2个。做法：1.将牛腱切块，焯水洗净。2.把牛腱倒入电饭煲，倒入酱蘸汁、水、姜片、八角、干辣椒。3.焖。

西藏酱牛肉的做法
　　酱牛肉制作关键：其一选料——牛键子，其它部位的牛肉不是不能加以制作但没有牛键子筋肉相连的美妙口感。其二腌制——用竹签或金属签在牛肉上扎眼、利用手的温度使调料和牛肉混和入味，另外腌制时间也很重要。其三炖煮——炖煮的时间和火候要掌握好，时间短不宜入味口感粗硬。

用酱油做酱牛肉的做法
　　做酱牛肉所需食材：主料：牛腱肉1000g，甜面酱20g，酱油50g，豆腐乳两块，料酒30ml，冰糖20g，姜蒜适量，八角两块，桂皮一小块，小茴香5g，干辣椒适量一点，山奈3g，草果两个，洋葱一个，香叶5片酱牛肉的做法步骤：1.第一步先把牛腱子泡水一两个小时，泡出血水，装盆倒入酱油料酒腌制，酱油差不多。

黄磊酱牛肉做法
　　准备好主要食材，牛腱我选的是前腱里边包括最棒的金钱腱，前腱筋多，一层层的非常漂亮，吃起来口感更棒把所有香料用纱布包起来香料如果找不到那么多，那么大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、山奈、砂仁最好要有把香料包和牛肉扔锅里坐水至开，水量能没过牛肉就可，水开后放酱油，酱。

杂酱牛肉臊子做法
　　食材用料牛腩500g相克食物葱3棵相克食物姜1块相克食物蒜6瓣相克食物蚝油适量胡椒粉适量老抽适量料酒适量油适量盐适量做法1.牛腩买回用清水浸泡半个小时后切碎2.葱姜蒜切碎3.豆瓣酱也用刀剁碎备用4.炒锅烧热放油，油稍多放一些5.先把葱姜蒜爆香6.倒入牛肉7.炒至牛肉变色倒入。

酱牛肉腱子做法
　　做法材料牛腱子肉2000克。调料冰糖50克，生抽200克，精盐25克，料酒10克，葱段20克，姜片15克。香料包1个内装桂皮10克，八角5克，草果4只，甘草5克，花椒10克。制作1、将牛腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗净。2、锅内放入清水4000克，放入牛腱子，逐渐加热烧沸，烫透捞出。3、锅内放。

酱牛肉的做法
　　酱牛肉：原料依次：牛键子肉八角、茶叶、花椒、小茴香、丁香、桂皮、香叶、山楂、蜜枣老抽、生抽、盐、汤做法：牛健子肉切大块，先焯水，就是煮到断生，凉水冲洗，待用；锅内烧水，把上述调料放入，我又加了好些干辣椒丝，烧开后把牛肉放进去，大火煮十分钟，再小火炖，炖差不多一。

酱牛肉的做法
　　煮好后的牛肉捞起沥干放凉备用。16.接下来准备凉拌汁：葱末+姜米+蒜米17.兑入生抽，蒸鱼豉油，鸡汁，搅拌均匀。18.待牛肉凉透后切片，淋上酱汁即可食用。来自豆果网的一个酱牛肉的做法，很详细的步骤，分享给您！更多的酱牛肉做法也一同推荐给您：http：//www.do。