麻辣烫放花生酱还是芝麻酱

有谁可以提供一下麻辣烫的芝麻酱那种调料是怎么做的啊
　　最好是芝麻酱和花生酱混合，比例大概2：1就好了。然后放水，搅拌均匀，搅拌过程中加点香油。。。这个也可以演变为火锅的蘸料呢，再加点豆腐乳和韭花酱就可以了

麻拌辣的家常做法
　　笋片一同放进去煮熟捞出11.最后烫油麦菜捞出沥干12.把沥干水分的的菜都放入大碗里一定要干，没有水，要不然就是麻辣烫了13.放上香葱末、香菜末、蒜末，加入3大勺拌好的花生芝麻酱14.加入蚝油、酱油、白糖、香醋、辣椒油、辣椒酱，花椒油、芝麻油，盐，撒上孜然粉和熟芝麻，因为我。

麻辣烫的酱如何调制
　　材料水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙做法1.取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱。2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌混合即可。

请各位大哥帮忙想吃麻辣烫如何把麻酱调制的好吃
　　首先，选优质的麻酱，很多人觉得纯的芝麻酱好，其实，我个人更喜欢里面有花生酱成分的芝麻酱，感觉更香。麻酱先加凉白开泻开，水要一点一点。一般我做的比例是麻酱指的是原来的，不是加水后的、腐乳、韭菜花1：1：1。但我家的口味偏重。你可以一开始的时候少加点，因为麻辣烫本身。

欧记麻辣烫麻酱配方
　　【调制麻酱】要说这麻辣烫好吃，汤底是一部分，另一部分就是这调味的麻酱。探险家教你这么调麻酱，好吃到没朋友。①2勺芝麻酱1勺花生酱，少量多次的加入温水，搅拌均匀让麻酱充分泄开。②然后加入半勺白糖，一勺盐，一勺生抽搅拌均匀。③再加入一勺半的蒜汁和辣椒油进行第二次搅拌。

杨国福麻辣烫麻酱做法
　　材料水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙做法1.取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱。2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌混合即可。