油麦菜和莴笋有什么区别

油麦菜和云南莴笋尖是同一的吗
　　不是，菜市场好像很多把莴笋尖当油麦菜卖的，但是仔细看根部会发现不一样的，油麦菜的根部是发黑的，没有莴笋尖那么新鲜，或者买的时候用手扣一下根部，也能看出来

油麦菜莴苣
　　从植物学上来说，莴笋属于莴苣中的茎用莴苣。莴笋可以凉拌着吃、熟食和腌制，全国各地均有栽培。莴笋茎并不是营养很丰富的蔬菜。但是，莴笋叶要比莴笋茎的营养丰富得多。莴笋中所含的脂肪、胡萝卜素、B1、B2和钙、磷、铁等，在蔬菜中都属于比较高的。莴笋按叶片形状和颜色可。

油麦菜和莴笋叶子是一种东西么
　　不是，莴笋叶子是莴苣的叶子，吃起来比油麦苦，颜色比油麦淡

为什么油麦菜变成莴笋
　　油麦菜本身就是叶用莴苣，长大了茎部就类似莴笋了莴笋是莴苣属最典型的植物

像油麦菜的蔬菜叫什么名字
　　莴笋像油麦菜的蔬菜叫莴笋。莴笋，一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部莴笋茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱。

叶用莴苣菜和莴笋有什么区别
　　叶用莴苣菜和莴笋的区别在于食用部位、形态特征和口感风味。叶用莴苣菜的叶片肥大，比较宽，叶片生长紧密，层层叠叠的，不怎么长茎。而莴笋是以吃茎为主的，茎容易粗大，容易长高，叶片则比较稀疏，比较老，比较窄。莴苣一般包含生菜、苦菊、油麦菜等品种，所以一年四季都有应季的蔬菜。

油麦菜和莴笋是同一个物种吗学名叫什么
　　不是油麦菜和莴笋不是同一个物种。油麦菜的学名叫做Spinelesslettuce，而莴笋的学名叫做Lactucasativa。两者虽然都属于菊科植物，但并不是同一种物种。

什么是莴苣类蔬菜
　　按蔬菜产品器官分为叶用莴苣和茎用莴苣两类：1、叶用莴苣又名生菜，包括叶面平滑、心叶形成叶球的结球莴苣，叶缘深裂、叶面皱缩但不结球的皱叶莴苣，外叶直立、一般不结球的散叶莴苣三个变种；2、茎用莴苣即莴笋，别名莴苣笋、青笋、莴菜，其茎肥大如笋，肉质细嫩，油麦菜则是由莴笋。

油麦菜和云南莴笋尖是同一的吗
　　不是油麦菜和云南莴笋尖不是同一种蔬菜。油麦菜和云南莴笋尖虽然都属于绿叶蔬菜，但它们在植物分类、外观形态、口感风味以及营养成分等方面存在一定的差异。

莴苣和油麦菜是一种菜吗
　　不是莴苣和油麦菜不是一种菜。莴苣和油麦菜虽然同属于莴苣类，但是莴笋种植时间久，是一种比较原始的莴苣类的品种。而油麦菜是近几年出来的一个品种，它是由长叶莴笋变异而来的一个新品种，所以在品种上面，它们是不一样的。