清炒籽茄子的家常做法

松仁茄子的家常做法
　　前言松仁茄子：酸甜口味，喜欢酸甜口味的朋友尝尝吧！材料主料：大茄子一个、松仁适量；辅料：番茄沙司3勺、白糖、淀粉松仁茄子1松仁炒熟备用；番茄沙司3勺、白糖2勺、清水3勺、淀粉1小勺调匀备用；茄子切成手指大的长条，用少量盐腌10分钟、腌好的茄子挤干水份，加入干淀粉拌匀；2锅。

闽式茄子的家常做法
　　前言茄子！吃的茄子不是让你笑哈茄子南北喜欢的不计其数，南北做法又不一样今天带来的是闽南式的一个家常炒法，在闽南茄子叫[昂ang菜]跟着欧巴做菜还能学闽南语呵呵。..吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需。

鸡心炒茄子的做法
　　主料鸡心适量茄子适量辅料蒜苗三根酱油适量盐适量鸡精适量蒜三瓣姜两片做法步骤1.鸡心清洗干净，从中间破开2.茄子切滚刀，蒜姜切丝，蒜苗切小段3.热锅冷油倒油，爆香蒜姜，然后倒入鸡心翻炒片刻后加入茄子4.稍翻炒后，加入酱油和少许水，盖好盖子焖会5.茄子软透后加入盐，稍翻炒后加。

鲅鱼炒茄子的做法
　　主料鲅鱼700g茄子400g柿子椒200g五花肉200g辅料调和油适量食盐适量葱适量姜适量八角适量甜面酱适量酱油适量味精适量步骤1鲅鱼洗净步骤2茄子、切片备用步骤3青辣椒切片备用步骤4姜切片备用步骤5锅中热油，放入八角和姜片煸炒出香味步骤6放入五花肉煸炒至五花肉出油。

干炒茄子丝做法
　　主料1种青茄子的做法大全青茄子1个辅料3种葱姜适量蒜瓣6个鲜贝露5g调料5种郫县豆瓣酱10g风味豆豉10g糖3g盐1g香油适量烹饪步骤6步步骤1干煸茄丝_的做法步骤：1准备好所有的食材。步骤2干煸茄丝_的做法步骤：2炒锅到油烧热爆香蒜片，郫县豆瓣酱和豆豉。步骤3干煸茄丝。

扒茄条烧茄子家常做法
　　茄子去皮切条步骤2入7成热的油中炸熟！不要炸的太焦，熟了就行步骤3下葱蒜爆锅，下黄豆酱炒散步骤4添汤，下茄子。加入盐味精酱油烧闷一下勾芡出锅步骤5我用的是这种酱，超市卖的黄豆酱也可以

豆瓣茄子的家常做法
　　烧热3油温至九成热时，倒入茄子4炸至表皮微皱时，捞起，滤干油份5锅中留少许底油，下入青红椒块，蒜末，炒香6放入炸过的茄子，加入盐，鸡精，胡椒，一大勺豆瓣酱，稍加一点点水，略翻炒几下，即可起锅装盘了7此菜色泽红亮，酱香味浓，是一道非常美味的家常菜哦！小贴士炸制的茄子更入味，虽然要。

红烧茄子的家常做法
　　茄子是一种非常常见家常的蔬菜，虽然一年四季都有，但是在广东，茄子最好吃的季节就在初夏，新苗初长的茄子，味浓，清香，肉厚实。茄子营养丰富，常吃茄子能减低血压血脂，抗衰老，清热解毒，提供免疫了等。茄子的做法很多，红烧茄子是“颜值”最高的一种烹饪，紫色的茄子做好之后还能保持。

砂锅茄子的家常做法
　　前言外婆家的柴灶，每天都会烧出很多白炭，外婆总会把那些白炭拾掇好，每每要炖什么菜，就会拿出砂锅放在破瓮上，然后点上白炭做出美味的佳肴。这个砂锅茄子也是外婆常做的菜儿，外公牙不好，外婆总会炖的软烂的了端上锅。在城里没有可以放破瓮烧白炭的地儿，煤气灶做出来的味道相。

红烧茄子的家常做法
　　不是因为上辈子和茄子有仇。是因为茄子的水分都是被紧紧的锁在细胞里面的，而且还很多。不搞出来费油的说。就这样也要比其他的菜多用一些油才行。做法八主料：嫩荷包茄500克。配料：蒜子15克，姜10克，鲜红椒25克。调料：植物油750克耗50克，猪油、鲜汤各50克，盐5克，味精1克，白。