炖羊肉放什么调料去腥

炖羊肉没买香菜另外用什么可去腥
　　炖羊肉去腥可以放的有以下几种1、柠檬炖羊肉时，挤点柠檬汁上去，可以中和海鲜的腥味。2、料酒料酒是许多家庭必不可少的调味料，也有去腥作用。在炖羊肉时，可以用料酒先腌制肉类，既可以去腥，也能让肉类吃起来鲜嫩可口。3、醋肉类中产生腥臭物质为碱性化合物，在烹饪中加入适量。

做羊汤都放什么调料
　　食盐等调料，同时还可以放入桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮以及胡椒等香料，如果想喝纯正的羊肉汤，最好少放香辛料。做羊汤切记不要放八角，八角会让羊汤的颜色不那么奶白，还会破坏羊汤的口感。做羊汤都放什么调料在制作羊汤的时候，我们可以加入料酒给羊肉去腥、增香，同时加入。

羊肉怎么炖好吃又烂没腥味
　　羊肉想要炖烂，必须要炖的足够长。去腥的重点是要用姜去腥，这点非常关键，如果想要做的好吃，主要得靠使用的佐料，这里使用了蒜、姜、桂皮、冰糖来调味。需要准备食材：1.羊肉700g2.西红柿150g3.洋葱150g4.土豆100g5.胡萝卜100g6.蒜瓣适量7.姜片5片8.桂皮适量9.盐适量10.冰。

羊肉怎么去腥
　　炖羊肉之前，羊肉先用清水泡几个小时。然后用水煮一下，煮出血沫。羊肉和红萝卜搭配可以取出膻味，煮羊肉的时候加点陈皮也是去膻的。材料：羊肉，红萝卜，青蒜调料：姜，陈皮，盐，大酱一大茶匙没有可不放，老抽酱油，草果一个，肉蔻两颗，花椒少许，八角一个，香叶两片，干辣椒若干个喜欢吃。

炖羊肉怎么去除腥味
　　米醋去膻法：将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，继续烹调，可去除羊肉膻味。3、绿豆去膻法：煮羊肉时，放入少许绿豆，可去除或者减轻羊肉膻味。4、浸泡去膻法：将羊肉用冷水浸泡2天，每天换水2次，也可减轻羊肉膻味。5、桔皮去膻法：炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一。