正宗鱼香肉丝的具体做法是什么

鱼香肉丝最正宗的做法
　　前言材料主料：猪肉300克；辅料：木耳50克、青椒1个、胡萝卜50克、淀粉3克、葱10克、油5毫升、料酒10毫升、醋20毫升、白糖20克、香油5毫升、生抽10毫升、花生油40毫升、胡椒粉2克、葱10克、姜5克、郫县辣酱1勺、味精2克、盐2克鱼香肉丝1先把猪肉洗净，切成细丝2放入料酒。

鱼香肉丝最正宗的做法
　　前言今天这道菜是鱼香肉丝，我知道你也应该会做的。每个做的方法都不同，越简单做越好，我用的是豆瓣酱做的。不少女孩喜欢吃口味重的菜，也。醋、酱油、料酒、盐、味精、剁椒大火翻一两分钟。5最后用少许淀粉勾芡就可以起锅了。小贴士没有什么可注意的了，只要大火爆炒就可以了。

鱼香肉丝的做法
　　鱼香肉丝来源于川菜。鱼香肉丝的来历。相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时。又问了一句“怎么好吃是用什么做得”，就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会其味无穷，所以。

鱼香肉丝最正宗的做法
　　10下木耳丝和青蒜翻炒11下适量的盐12适量的鸡精翻炒均匀装盘待用13锅内少量油，下腌好的猪肉丝翻炒，至猪肉丝泛白14下刚刚装盘的萝卜丝，木耳丝和青蒜段15翻炒均匀，入味16下少量生抽提鲜小贴士这是一道名菜，所以我的做法是不太正宗的，想品尝潮汕味道的鱼香肉丝，可以模仿。

鱼香肉丝的做法
　　鱼香肉丝的做法：http：//www.meishij.net/zuofa/yuxiangrousi_50.html原料1：里脊或者瘦一些的肉、胡萝卜、木耳；原料2：木耳水发猪里脊肉胡萝卜配料：姜青葱配料1：酱油、白糖、醋、淀粉以上混合一起成汤汁A，郫县豆瓣酱、姜、葱、淀粉、料酒；配料2：豆瓣酱醋酱油料酒白砂糖淀粉。

鱼香肉丝最正宗的做法
　　前言鱼香肉丝是我和老公的最爱，不过刚开始做的时候总是感觉做出来的味道不如饭店做的好。幸好我多次不断的练习终于做的可以和饭店相比了。真的是开心啊。材料主料：猪肉丝500g；辅料：油10ml、盐7g、木耳50g、红萝卜50g、青椒30g、大葱10g、大蒜5g、生姜5g、干辣椒3g鱼香。

鱼香肉丝最正宗的做法
　　前言鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香味是指它的味道，酸甜带点辣。是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，其色香味俱全。材料主料：肉丝300g；辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱。

鱼香肉丝最正宗的做法
　　前言鱼香肉丝是一道常见川菜，是川菜主要传统味型之一。鱼香肉丝由肥三瘦七肉丝、泡辣椒末、食盐、味精、白糖、姜末、蒜末、葱末、食醋、香油、色拉油、水淀粉，并配以冬笋丝、黑木耳丝等组成。烹调后的质感：肉丝软嫩、配料脆嫩。色泽红润，红白黑相间。味觉特点：咸甜酸辣兼。

鱼香肉丝最正宗的做法
　　是鱼香味的精髓所在配合的调料有：盐、醋、白糖、老抽搭配出来的味道酸酸甜甜的6肉丝先过一次油锅7肉丝盛出来待用8​锅内的油不用盛出来，倒入青笋、黑木耳、泡椒炒香9加炒好的肉丝继续炒10​加入已经调制好的鱼香汁，起锅！小贴士鱼香肉丝的精髓所在就是调汁，调好的汁你可。