油麦菜和生菜凉拌菜

油麦菜为什么被称为草中之王
　　油麦菜中含有丰富的莴苣素，莴苣素在医学上具有消炎、镇痛、催眠、降低胆固醇的作用。油麦菜中含有的苦味素，在调节消化道功能障碍、味觉衰退方面也有很好的效果。油麦菜的口感清爽，在食用方式上跟生菜一样，可用蚝油凉拌、可清炒也可烧汤。需要注意的是，油麦菜性味苦寒，脾胃。

请教油麦菜就是莴笋吗
　　油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生。凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。5.下图为莴。

油麦菜为什么叫油麦菜油菜和油麦菜有哪些区别
　　长长嫩绿的为油麦菜……口感上油麦菜比油菜更好吃，吃起来脆脆的，像莴苣叶甚至生菜的口感，而这是油菜没有的。油麦菜家常做法蒜泥油麦菜。麻酱凉拌油麦菜材料：油麦菜300g，盐1茶匙5g，芝麻酱1汤匙15ml，芝麻油1茶匙5ml，酱油1/2茶匙3ml，熟芝麻少许。做法：1、油麦菜洗净，沥干。

油麦菜可以放冷库里面多少时间
　　营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。适宜人群：适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力。

油麦菜g够几个人吃
　　油麦菜的营养价值：1、镇痛催眠：油麦菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。2、减肥功效：油麦菜所含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以消除多余脂肪从而能够减肥，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的。

油麦菜的功效与作用
　　有利尿和促进血液循环的作用。2、有助于睡眠因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。3、减肥油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

油麦菜怎样做更好吃
　　油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食。

上海青生菜小白菜芥菜油菜菠菜油麦菜空心菜茼蒿哪种菜营养
　　油麦菜：油麦菜含有丰富的维生素C、维生素K以及一些微量元素如钙、铁等。它的口感清爽，适合凉拌或炒食。空心菜：空心菜含有丰富的维生素C、维生素K以及一些微量元素如钙、铁等。它还含有大量的膳食纤维，有助于消化和预防便秘。茼蒿：茼蒿含有丰富的维生素C、维生素K以。