醋的用途

醋的四大名著是什么
　　山西老陈醋产于清徐县，至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色、琥珀色或红褐色，有光泽，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首，素有“天下第一醋”的盛誉。至今已有3000多年的历史，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。镇江醋又称镇江香醋。“香”字。

牛奶与醋可以同吃吗
　　醋不能和牛奶同食。醋与牛奶：醋中含有醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。当酸度增加到等电点4.6以下时，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。肠胃虚寒的人，更易引起消化不良或腹泻。醋与胡萝卜也不能同吃：炒胡萝卜不宜加醋。

醋烧开的温度是多少
　　醋的沸点很低，大概只有六十度，因为醋的密度大，沉在下面，它沸腾后，产生的气泡浮到上面来，就好象是油沸腾了.如果他想再降低温度，可以在醋里加入硼砂或者是碳酸钙的粉末

菠萝蜜和醋
　　菠萝醋能把血管内的脏东西清理掉，可帮助人体消化食物，抗炎，提高免疫力，溶解血栓，帮助中风患者防治二次中风。还可促进血纤维蛋白分解，抗血小板凝集，能溶解血栓，使血流顺畅，抑制发炎及水肿。可用来舒缓一般疼痛和发炎，如用于减轻风湿性关节炎造成的不适症状；并使血液循环顺畅。

生菜可以放醋吗
　　1、生菜是可以跟醋放在一起吃的。2、当然这个要看生菜的具体情况，一般来说这种组合对人体没有损伤，还有比较好的营养价值。不过食醋虽然有一定的杀菌作用，但对寄生虫的杀灭作用不强，如果是不干净的生菜，不经过烹调，容易诱发寄生虫病。建议吃有安全保证的生菜，或者是烹调后食。

香蕉泡醋怎么做法
　　香蕉泡醋是用香蕉、醋制作的一道家常菜。香蕉中含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量，其具体做法如下：1、首先把香蕉切成1到2厘米的薄片。2、找一个可以密封的罐子，放入红糖。3、倒入水果醋或用米醋，直到倒满罐子。4、把果醋和红糖搅匀。5、然后放入切。

醋到底能保存多久
　　未开封的醋是愈陈愈香因为时间久醋的色泽比较暗沉如果将醋开封饮用最好尽快饮用完毕因为每=一=次开罐饮用时都可能会有空气的杂菌或是水份渗入会在醋的表面形成一层白色薄膜仍然可以饮用的只是风味稍逊但是坏菌数过多表面会变成黑色或是绿霉色的薄膜有害人体就不。

醋泡黑豆的醋能多次泡么
　　醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有。

醋泡花生的危害
　　1、醋泡花生少量吃没有什么危害，但醋是酸性食物，摄入后会增加胃酸的浓度，脾胃虚弱的人吃下去会感到不舒服。民间有种说法：醋泡花生能降低血管胆固醇的淤积，软化血管，预防心脑血管疾病的发生。2、但醋泡花生不是药，不能彻底治疗高血压，只可能稍有保健作用。如果患有高血压疾。

什么是醋八条
　　12月16日，有着悠久历史、久负盛名的山西醋业，迎来历史上一个重大的转折点，这是一个不寻常的日子。这=一=天，我省历史上第一次由省直有关部门联合制定的《关于促进山西醋产业加快发展若干意见的通知》简称“醋八条”正式实施了。