腌鸭蛋四斤放多少盐谢谢

一斤鸭蛋要放多少盐来阉咸鸭蛋
　　在这个过程中陆续的把盐放到水中，边放盐边搅拌，刚开始时盐会溶化的，到后来再放盐搅拌盐也不溶化了，这说明盐水已经是饱和的了，这时就可以把锅从火上拿下来了，等盐水自然冷却后就可以用来腌鸭蛋了。其实还有一个更简单的方法，就是把鸭蛋洗干净以后控干水分，然后再把鸭蛋表面。

用盐水腌鸭蛋的方法
　　晶盐400g，自来水1400g左右做盐水用，茴香适量，生姜适量，香葱适量，八角适量，香叶适量，白醋适量洗鸭蛋用。盐水腌鸭蛋的做法。泡15分钟左右用海绵把鸭蛋一个一个擦一遍。会发现鸭蛋壳脱了一层皮，最后用清水冲干净。3、鸭蛋擦干，放一边晾会儿。4、备料。5、找个瓶。

一斤鸭蛋放多少盐腌制合适呢
　　先把粘土用水和成糊状，再把鸭蛋放在粘土糊中蘸匀，然后在盐中滚一下，让鸭蛋表面粘上盐粒，一斤盐应该可以腌十斤左右吧。

咸鸭蛋的腌制方法斤鸭蛋要多少盐
　　水浸法：五斤蛋约用盐1市斤，水两斤。将盐溶在水中，蛋洗净放入盐水中，一个月左右可成。要使蛋黄有油，可加少许白酒。泥裹法：用盐量同上，在黄泥中加水拌和成烂泥，加入盐拌匀，将黄泥均匀地裹满蛋，放入坛中，沿坛内边沿加入少许白酒，封严坛口，约一月可成。