刀豆和扁豆区别

芸豆刀豆菜豆是一个品种的蔬菜吗
　　豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等豆角Vignaunguiculata，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长。

白癜风病人能吃扁豆四季豆和豇豆吗
　　你好，虽然扁豆四季豆和豇豆具有很高的营养价值，但是它们中都含有较高的VC，而VC会阻碍黑色素的合成和转化，不利于白癜风的治疗，所以要少吃扁豆四季豆和豇豆。

芸豆和四季豆有什么区别
　　四季豆是总的说法，包括：架豆、芸豆、刀豆、扁豆、豇豆，最常见的为：芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。

圆黄豆和扁黄豆区别
　　圆黄豆和扁黄豆在外观、口感、营养价值等方面存在一些差异。圆黄豆和扁黄豆在外观上的主要区别在于形状。圆黄豆通常呈圆形，而扁黄豆则呈扁平状。此外，圆黄豆在晒干后会变得更加圆润，而扁黄豆则保持其扁平形状。在口感方面，圆黄豆因其饱满的形状和柔和的口感，通常被认为更。

吃扁豆对身体有什么好处
　　四季豆的功效：扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖国医学认为：扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。适合人群：一般人都可食用。妇女白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适者更适合。

扁豆都有什么功效
　　肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。扩展资料：扁豆，又叫菜豆、四季豆、架豆、云豆。扁豆依花的产色不同分为红花与白花两类，荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色；目前栽培的主要品种有紫花小白扁、猪血扁、红筋扁、。

四季豆扁豆等豆类物质含有可能使人中毒的物质从食品安全角度讲
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四季豆是豆类吗
　　四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆根系较发达，但再生能力弱。苗期根的生长速度比地上部。