腌五十鸭蛋用多少盐

十斤鸭蛋要多少盐
　　你说的是腌制鸭蛋吧，腌制鸭蛋是按照一比十的比例，也就是十斤鸭蛋放一斤盐，盐太多的话就会太咸，影响口感。盐太少的话腌制的鸭蛋容易变质

斤盐腌个鸭蛋可以吗
　　盐少=了=点。50个鸭蛋约用盐1.8斤，水四斤。将盐溶在水中，蛋洗净放入盐水中，一个月左右可成。要使蛋黄有油，可加少许白酒。

腌十斤咸鸭蛋需要用多少咸盐
　　怎么着也得1斤粗盐，我家常腌……总结了一些方法，跟大家分享……1、先将鸭蛋表面洗干净最好放些儿小苏达完全去除蛋体表面的污垢和除菌，然后放在通风的地方凉干备用。2、适量的水按容器大小算水量必须要能够没过所有的蛋体加盐，10斤蛋1斤粗盐差不多，也可以依个人口味加。

黄泥巴腌鸭蛋盐配比
　　选新鲜而且毫无破损的鸭蛋，用温开水洗净空干水分，按一斤鸭蛋一两盐的比例，取适量精盐放在小碗里，倒入开水搅拌至精盐溶解。黄土捣碎，倒入盐水，搅拌成黄泥，然后把鸭蛋放在黄泥中，让每只鸭蛋都均匀地裹上一层黄泥，裹好黄泥的鸭蛋，放在准备好的小盆子里，然后用保鲜膜封烟放在干燥。

十斤鸭蛋需多少盐才行
　　鸭蛋和盐的比例大概为10：1，方法为：主料：鸭蛋2000g辅料：腌制盐200g白酒100ml做法：1.备鸭蛋一份。2.将鸭蛋洗净。3.备白酒半小碗及腌制盐。4.将鸭蛋过一下白酒，再裹上一层腌制盐。5.再码在无水无油的容器内。6.再上好盖子。7.隔二天来转一下容器，让鸭蛋均匀腌入盐味，腌制一个月。

腌一百个鸭蛋要放多少盐
　　100个鸭蛋如果用裹泥法，只要一斤盐就可以了，把盐泥巴拌在一起和上水，最好放几滴白酒，这样蛋可以多出油然后把鸭蛋在泥巴里滚一下沾上泥，在一层一层放进坛子里封好口，过20天就可以吃了。

个咸鸭蛋怎么腌放多少盐
　　“腌100个咸鸭蛋需要大约6斤水，3斤盐，腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态，待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处即可。”

腌个鸭蛋得放多少盐
　　5袋盐加水熬化了，放凉倒入装鸡蛋的坛子，1个月就可以吃了。

腌鸭蛋用大米熬成糊裹盐可以吗
　　当然是可以的，不过这样比较浪费，而且米熬成的糊，时间长了有可能会发馊。但愿帮到你，望采纳！

做咸鸭蛋放多少盐
　　下面是一种比较简单方便的腌制咸鸭蛋方法，可以根据自己情况按比例准备材料。鸭蛋50个、清水4000克、粒盐普通精盐也可600克、高度白。将晾干的鸭蛋摆放入坛子中；4、倒入盐水，压上竹帘或者盘子，让鸭蛋全部浸泡在盐水中，盖上，腌3045天，30天时鸭蛋微有咸味，45天鸭蛋黄会有很。