做鱼香茄子需要些什么调料

怎么样做鱼香茄子
　　鱼香茄子原料：1茄子2豆瓣酱做法：1、鱼香茄子，我这里没有加肉沫，就是简简单单的茄子做法，不过蛮好吃的。茄子洗干净去头，切条。2、起。调味品宁愿先放少，不好够味时再加一些。倒入豆瓣酱里，水开倒入炸好的茄子。6、稍微加点盐，鸡精，大火炒个1分钟就可以了，多留一点汤泡饭。

鱼香茄子的制作方法
　　茄子要选用新鲜的嫩茄子，切成大小均匀的条状或其他喜欢的形状。猪肉切成小块备用。豆瓣酱是川菜的重要调料之一，可以增加菜肴的酱香和。出锅装盘：出锅以后撒上葱花即可食用。以上就是鱼香茄子的基本制作方法。需要注意的是，在制作过程中要掌握好火候和调味，以便做出美味。

鱼香茄子怎么烧啊
　　鱼香茄子的烹饪方法鱼香茄子是一道著名的川菜，以其独特的鱼香味由糖、醋、辣椒油、豆瓣酱等调料调制而成而得名。以下是制作鱼香茄子的步骤：准备材料：茄子可以选择长茄子或圆茄子、猪肉末可选、木耳、胡萝卜、青椒等配菜，以及蒜、姜、葱等调味料。茄子处理：茄子切成。

如何做鱼香茄子
　　蒜蓉鱼香茄子煲主料：茄子2个重约500克，半肥瘦免治猪肉约180克，姜米1/2汤匙，干葱粒、蒜蓉、豆瓣酱各1汤匙，麻油1/2茶匙。配料：调味料：老抽、生抽、盐、醋各1/2茶匙，碎黄糖1茶匙，清水2汤匙，生抽、砂糖、油各3/4茶匙，胡椒粉适量。腌肉料：蒜蓉1/4茶匙，生粉1/2茶匙，生抽、砂糖、油各。

如何做拌鱼香茄子
　　前言学做家常菜第3周巧拌鱼香茄子。拌茄子吃得不少了，但是没吃过泡椒和泡姜。很想试试四川的味道，所以特意从四川买了泡椒泡姜回来才做。8茄子摆放碗里；9把调料淋在茄子上。10吃的时候拌匀就可以了小贴士泡椒、泡姜、蒜的比例是约为1：1：1，我把辣椒籽去掉了，所以多用了点。糖。

如何做鱼香茄子
　　前言这是属于懒人的烧法，我是属于拿到什么就往里倒什么的娃额……不过烧出来还是蛮好吃的！简单又方便，呵呵！大家都来试试材料主料：茄子3个、猪肉250g；辅料：葱2根、盐适量、味精适量、白糖适量、黄酒适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、醋适量、酱油适量、辣酱适量鱼香茄子1把。

鱼香茄子㷛怎做
　　加入调料：加入切好的葱、姜、蒜末，翻炒均匀后，加入糖、醋、生抽、料酒等调料。混合茄子：将炸好的茄子放入锅中，与肉末和调料混合翻炒。收汁勾芡：最后用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠裹在茄子上。出锅装盘：关火后撒上葱花，即可出锅装盘。以上就是鱼香茄子的基本制作方法。需要注意。

找一种鱼香茄子的做法
　　混合煮制：将炸好的茄子条放入锅中，与鱼香酱汁一起翻炒均匀，使茄子充分吸收调料的味道。如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量的水淀粉勾芡。出锅装盘：最后撒上葱花或者香菜即可出锅装盘。以上就是鱼香茄子的基本做法。需要注意的是，在制作过程中要掌握好火候和调味，以保证茄。

鱼香茄子的做法
　　用料茄子郫县豆瓣酱葱蒜香醋生抽盐糖鱼香茄子的做法步骤01：把茄子切成你想要的任何形状，我比较喜欢条状，所以切条啦。你也可。步骤03：将炸好的茄子控油，茄子是十分吃油食物。建议可以用厨房用纸吸吸油，这样吃起来更健康！步骤04：准备调料。这里科普一下：所谓鱼香，不。

鱼香茄子的做法
　　淀粉适量鱼香茄子1茄子洗净切滚刀块。姜切丝。蒜切碎。一个小碗里面加生抽，料酒，豆瓣酱，剁椒，白糖，陈醋。胡椒粉，淀粉，鸡精。兑成汁。2辣。9把兑好的汁全部淋下去，翻炒至均匀即可。10即可。小贴士煸茄子的时候一定要小火去煸，嫌麻烦的可以直接用油炸。茄子放了很多调料。千万。