糖醋鱼做法
主料:鲤鱼调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤做法:1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直。湿淀粉烧沸成糖醋汁,用炒勺舀出,迅速浇到鱼上面即成。特点:济南传统风味,香酥酸甜提示:炸鱼时需掌握油的温度,凉则不上色,过热则外焦内。
求糖醋鱼的做法
做法一糖醋鱼制作食材类别:家常菜补虚养身食谱明目食谱肝调养食谱高血压糖醋鱼2张食谱主料:草鱼1000克辅料:青椒30克洋葱白皮100克调料:江米酒20克大葱10克姜8克酱油10克白砂糖20克醋15克盐2克香油2克淀粉玉米10克植物油20克制作流程<;1>;洋葱去皮。
糖醋鱼的做法
糖醋鱼这道鱼先炸后炒,鱼肉在炸之前就已经入味,所以炒的时候主要是将醋酸炒进去;细腻润滑,口感鲜美。材料草鱼1条500克,精盐5克,香醋5克,白糖10克,番茄酱30克,生粉5克,味精3克,胡椒粉3克,香油5克,植物油50克,料酒3克,姜末5克,葱末3克做法1.草鱼洗净,去鳞去内脏;肉切片用盐、料。
糖醋鱼的做法
高汤半杯做法1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身,腌约十分钟;姜、蒜剁末;香葱一半切碎,一半切细丝;泡红辣椒去籽后切丝;将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里。
糖醋鱼做法谢谢
糖醋鱼的做法主料:鲤鱼调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤做法:1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞1.6厘米深,再斜剞2厘米深,然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼的周身刀口处,均匀的涂上一层湿淀粉糊。。
糖醋鱼的做法
给你个家常的做法吧,很简单首选准备:草鱼1000克辅料:青椒30克洋葱白皮100克调料:江米酒20克大葱10克姜8克酱油10克白砂糖20克醋。糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。提示:糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏。
糖醋鱼的调料与做法详细
糖醋鱼的做法详细介绍糖醋鱼的制作材料:主料:黄鱼也可用草鱼,鲤鱼等1尾重约750克,白糖125克,醋50克辅料:金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克调料:盐3克,料酒15克,酱油10克,油,淀粉,姜汁各适。
糖醋鱼的制作方法
糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。制作提示糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。做法二制作流程1鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起.取出。
糖醋鱼家常做法王刚
鱼清洗干净,切花刀放入油锅内炸至定型,一直淋热油,直到于成熟放入盘内,锅内留少量底油,加入葱姜蒜沫和事先调好的糖醋汁,勾芡出锅淋在鱼上面就可以了
糖醋鱼的做法
我在贝太厨房的网站上看到了糖醋鱼的做法,推荐给你,上面还有各种美食详细的做法步骤,可以去看看。用料鲤鱼1条约600g淀粉1汤匙15g切粒洋葱1/2只切末大葱1根罐头菠萝片34片切丁胡萝卜1根切块西红柿1只番茄酱2汤匙15g酱油1汤匙15ml白砂糖1汤匙15g香醋。