油酥烧饼的制作方法去哪学做油酥烧饼技术

硬面油酥烧饼的做法
　　500克面粉、250克温水、5克酵母粉、5克白糖搅拌成大面絮和成一个光滑中等软硬的面团，面团揉不光滑不要紧，揉的多了或者时间长了面团摩擦受热会自己发酵，这时候你就会发现越来越不光滑，所以一开始揉不光滑的话就不要再揉了，盖上保鲜膜放在温暖的地方去发面就可以了。❤面。

上海油酥烧饼正宗做法
　　烧饼不用发起来。冬天可适当延长几分钟看面团比较软了，比较随手就可以操作了。她将松弛好的面团排气揉匀，再松弛一会儿。将再次松弛好的面团擀开，均匀的涂上油酥，可用刮刀刮匀。没有就用铲子也可如果做麻酱的烧饼，10这=一=步可涂上麻酱和糖的混合物。其它方法相同。麻酱和。

天津芝麻烧饼油酥烧饼的做法
　　原料：嫩酵母，面粉150克或面粉酵母。做法：①芝麻去杂物，洗净控水，酵母用好碱或面粉加酵母，用温水和好待发比例10：1和面时加少许油，成水油面。②将面粉放另一盆内，加花生油，盆挽拌均匀，和成油解

油酥烧饼的做法
　　前言小时候经常在外面吃酥烧饼，好吃又便宜，5毛钱一个，大了以后，烧饼都值钱了，挂=个=牌子，成品牌烧饼了，贵的要死，无奈的吃货，只能自己做了。材料主料：面粉300g；辅料：油适量、盐适量、酵母2g、芝麻适量、鸡蛋60g油酥烧饼1面粉200克加2克酵母加水100ML和匀2揉成光滑面团3饧。

油酥烧饼的做法
　　前言烤箱搬出来了，索性一次做个够，呵呵。油酥烧饼是地方风味食品，至今已有一百多年的历史。油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。材料主料：面粉400g；辅料：油60g、酵母3g、水适量油酥烧饼1面粉加水和酵母和成面团，2醒发3油倒入一个盆里，放到。

蒙城油酥烧饼的制作方法
　　步骤1和面，建议用温水和，这样发面比较快，效果也好步骤2发面过程中制作油酥，面发1小时左右步骤3将油酥涂在擀好的面皮上，折3层，在重复一次，切成两块。步骤4开始煎啦，也可以烤哦。一面煎至金黄换到另一面，然后就可以出锅啦！

陕西发面油酥烧饼的做法
　　这是一个技术活儿，一定要用力揉，面才会松软而筋道有嚼头。揉好后将面团擀成面片，洒少许盐轧平，然后再撒十三香和孜然粉，根据个人口味酌情添加就好。3打油酥。这=一=部很关键，涉及到烧饼入口的香酥程度。传统做法是倒油蘸匀，那样只香不酥，因为做得量比较小，所以没有专门打油酥。

椰蓉油酥烧饼的做法
　　面粉200克盐2克酵母5克糖5克加入130克温水搅拌成絮状，用手掌心揉成一个光滑的面团，静置半小时步骤2制作油酥：面粉30克，盐1克，胡椒粉1克，油40克热油葱花适量步骤3面团醒好了切成小块搓成条，用擀面杖擀成长条步骤4抹上油酥步骤5然后卷起来步骤6把饼边捏到一起步骤7擀成。

油酥烧饼做法变低筋面粉
　　油酥烧饼做法，将面用开水烫一半，两水货一半，合在一起揉匀，碗中放面粉，五香粉，咸盐，用热油泼一下，出香味儿，将醒好的面坯擀成薄片，用刷子刷一层油酥，卷起压成饼放入电饼铛中，启动葱花饼功能

莱芜烧饼的发面和油酥的做法
　　将锅烧热，倒油，油开后关火，面粉均匀撒到油里面，用筷子搅匀，油酥成浆糊状即可，需放凉后使用，正常发面，面的软硬和包子面差不多，不需要太硬，不用等面充分发酵，醒20分钟即可，把发面擀成大饼状，均匀撒盐，喜欢花椒粉可以再来点花椒粉，均匀摸上油酥把面卷起，切段，可根据最终需要火烧大。