怎样炖羊肉

羊肉怎么炖的好吃要放什么东西吗
　　要炖好吃的羊肉会用到葱、姜、蒜、料酒、白萝卜还有各种香料。首先我们要将羊肉焯水并和葱、姜、料酒一起煮五分钟。然后捞出切块和其他材料一起爆炒，最后将它放入调好的汤汁中烧并收汁即可。想要羊肉炖的好吃，我们可以用上葱、姜、蒜、料酒、白萝卜还有各种香料。这里面。

炖羊肉的做法
　　炖羊肉的做法炖羊肉是一道传统的中式菜肴，以下是制作炖羊肉的步骤：准备食材：羊肉500g、葱姜、香菜、萝卜、盐、胡椒粉、醋、料酒。将羊肉洗干净，剁成2厘米见方的块，生姜切片、葱切段、青萝卜切丝，香菜切末备用。羊肉冷水下锅，加葱姜和料酒，焯水后撇去浮沫，然后捞出，用温水。

野山羊肉怎样炖
　　野山羊肉膻味比较重，个人喜欢烤着吃，脑袋和羊杂用来做汤，那叫1个香关键还是看你喜不喜欢山羊的膻味，如果喜欢其实怎样做都行。推荐两个菜谱羊杂汤详细图解做法http：//www.***.com/CB/Show.aspx？ID=2081

如何用高压锅炖羊肉胡萝卜
　　方法/步骤1羊肉洗净，将白萝卜去皮洗净，切块备用。2将洗净的羊肉放入高压锅中，加入适量陈皮、八角、胡椒粉、山黄皮、姜片、盐、料酒。、3往锅里加适量水，加水量差不多和羊肉相平，基本能没过羊肉。将羊肉和辅料搅拌均匀。4盖好高压锅盖，上灶开火，用大火煮开后，转小火炖1520分。

白萝卜炖羊肉怎么做好吃
　　2.砂煲下油，放姜片炒香。3.将羊肉放入，下酱油，白糖，料酒炒至上色。4.将陈皮、桂皮、八角，香叶、草果、盐放入加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。5.待一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。小贴士羊肉炖得时间较长，水要。

怎么炖羊肉汤
　　先去掉头浇水然后先开中火烧开了放生姜八角开小火烧两个多小时当筷子能捣动肉在放萝卜块然后可以放酱油盐味精啦当然依据个人口味可以先炼一点油辣椒放里面一起煮，可以放入孜然粉和胡椒粉增加香味大概就这么多了

莲藕炖羊肉能治怎么病
　　羊肉与莲藕同食：对便秘、高血压、糖尿病有疗效，补血甚佳。材料：羊后腿肉带腿骨若干，莲藕两节，生姜一小块，小葱34根，食盐若干，白胡椒粉若干。做法：1.羊后腿肉带腿骨剔骨切块，腿骨砍断，入水加料酒、生姜片，大火烧开后，稍煮一会儿，捞出，冲干净浮沫，沥水控干备用。2.莲藕稍稍。

羊肉怎么炖烂得快
　　如清炖羊肉，是以小火烧煮的。烹制前先把羊肉切成方形块，用旺沸水焯一下，清除血沫和杂质。这时羊肉的纤维是收缩阶段，要移中火，加入副料，烧煮片刻，再移小火上，通过小火烧煮，使羊肉收缩的纤维逐渐伸展。当羊肉快熟时，再放入调料炖煮至熟，这样作出来的清炖羊肉，色香味形俱佳。如。