请教正宗四川鱼香肉丝的做法
用料:里脊肉300克,姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量制作方法:1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁;肉丝加少许盐、淀粉浸入味;2、锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜。蒜末炒香上色。
鱼香肉丝的糖醋比例是多少
炒至肉丝伸展呈白色时,下泡辣椒末、姜米炒香炒上色,即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁;以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅,并滴入几滴醋即成。3》香嘴之鱼香肉丝用料:里脊肉300克,姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量制作方法:1、。
鱼香肉丝怎么抄
鱼香肉丝做法一用料:瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆。做法二用料:里脊肉300克,姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量制作方法:1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁。
糖醋里脊肉怎么做才好吃
糖醋里脊肉怎么做材料原料:里脊肉、红椒、黄椒、洋葱、蛋清调料:淀粉、面粉、盐、料酒、醋、白糖、酱油、葱、姜、蒜做法1、里脊肉拍松,切成小块,加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。2、三样配菜洗净后切片,这三样配菜可以先过一遍油;葱切小段,姜切片,蒜切片备用。3、将蛋清。
鱼香肉丝怎么做才好吃
材料主料:大腱子肉1块配料:茭白、黑木耳、青椒、红椒调料:郫县豆瓣辣酱1汤勺、泡椒少许、香葱2根、生姜2、3片、蒜瓣3个、食盐1/2茶勺、料酒1汤勺、生抽2汤勺、白糖1/2汤勺、醋1/2汤勺、玉米淀粉1.5汤勺、水淀粉适量、鸡精适量做法1、锅中烧热适量油,油6成热时下入肉丝炒。
大锅饭鱼香肉丝怎么做
炒至肉丝伸展呈白色时,下泡辣椒末、姜米炒香炒上色,即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁;以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅,并滴入几滴醋即成。3》香嘴之鱼香肉丝用料:里脊肉300克,姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量制作方法:1、将。
饭店鱼香肉丝怎么做好吃
炒至肉丝伸展呈白色时,下泡辣椒末、姜米炒香炒上色,即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁;以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅,并滴入几滴醋即成。鱼香肉丝的做法三:用料:里脊肉300克,姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量制作方法:1、。
鱼香肉丝怎么做
蒜适量鱼香肉丝1猪瘦肉洗干净2切好条,用盐,生粉,生抽,豆瓣酱腌好3将水淀粉,料酒,糖,醋做成调料备用4切好的姜蒜,酸菜,葱花5锅里油热放腌好的猪瘦肉下去炒至变色装起6下姜蒜末炒香7放酸菜炒8再放少许豆瓣酱炒出味道9放刚才炒过的猪肉10倒入调好的水淀粉11收汁撒上葱花即可小。