酸菜鱼中的酸菜是什么菜做的

女生说自己是酸菜鱼又酸又菜又多余是什么意思
　　酸菜鱼的这个词语在网络上面分开来进行解释就是又酸又菜又多余的意思，酸这个词语相关的流行语非常的多，比如说柠檬精、我酸了等等。其实酸这个词语在这里表示的就是人类的本质是柠檬精，酸表示的含义是羡慕嫉妒、说话酸溜溜的、吃醋等等。

酸菜鱼的调料还可以拿来做什么菜吃
　　煮粉丝：在煮粉丝时加入酸菜鱼调料，可以使粉丝更加美味。煮丸子：将肉丸子与酸菜鱼调料一起煮，可以增加丸子的风味。煮面条：在煮面条时加入酸菜鱼调料，可以制作出酸辣可口的面条。烧豆腐：将豆腐与酸菜鱼调料一起烧煮，可以制作出美味的酸菜豆腐汤。炒牛肉：将牛肉与酸菜鱼调料。

酸菜鱼是哪儿的特色菜
　　酸菜鱼也出=了=名。2.“酸菜鱼”用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名。四川民间，初冬用青菜腌渍酸菜，大坛贮存，随用随取，可食至来年夏天。多以酸菜合鸡、鸭、鱼、肉做汤菜，酸鲜爽口，消暑解腻。“酸菜鱼”是四川家常菜中的名品，进入90年代，红极一时。四川各家餐馆，皆备此菜。

酸菜鱼的调料还可以拿来做什么菜吃
　　酸菜鱼调料不仅可以用于制作酸菜鱼，还可以用于制作其他多种菜肴。以下是一些创意菜品：煮青菜：将青菜放入锅中，加入适量的酸菜鱼调料和其他调料，煮熟后即可食用。煮粉丝：将粉丝放入锅中，加入适量的酸菜鱼调料和其他调料，煮熟后即可食用。煮丸子：将丸子放入锅中，加入适量。

酸菜鱼是什么意思知道的请回我下
　　酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称=之=为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一。

鲤鱼酸菜鱼怎么做是什么
　　使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。 ；4.将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。 ；酸菜鱼是四川有名的特色菜，它鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口，希望你品尝这独特的。

酸菜鱼是什么地方的菜
　　川菜！

酸菜鱼的作法家常菜那种
　　是川菜系。美味酸菜鱼的做法1、一般用草鱼或者黑鱼为好。2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜。3、剪去鱼翅。4、将鱼切成段。5、用手压住鱼段，另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近，感觉着鱼骨的位置，及时调整行刀的方向。切不好的话多买几条鱼练习。6、拆鱼骨。鱼头对切，片下的鱼肉，还。

酸菜鱼的做法
　　生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。5、待酸菜的香味炒出来以后，加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓。6、轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内建议使用砂锅，请注意附后的贴心建议。7、将锅。