淹鸭蛋六十个鸭蛋放多少盐

臭鸭蛋怎么淹
　　气凉候腌刚始要少放盐概两周左右已经臭根据气冷热酌情增减候要再加盐已经臭鸭蛋腌咸咸才吃要味道受呵呵夏腌更便用管刚始用特意少放盐气热鸭蛋变质更快些尽管放腌九九都臭鸭蛋其排除别臭调剂调剂口味

腌个鸭蛋得放多少盐
　　5袋盐加水熬化了，放凉倒入装鸡蛋的坛子，1个月就可以吃了。

淹咸鸭蛋怎么做好吃
　　主料鸭蛋2000g辅料腌制盐200g白酒100ml步骤1.备鸭蛋一份2.将鸭蛋洗净。3.备白酒半小碗及腌制盐。4.将鸭蛋过一下白酒，再裹上一层腌制盐。5.再码在无水无油的容器内。6.再上好盖子。7.隔二天来转一下容器，让鸭蛋均匀腌入盐味，腌制一个月。8.将腌制好的鸭蛋冷水。

鸭蛋怎么淹
　　水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态浓度约为20%。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥。

鸭蛋怎么淹的好吃
　　材料50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克，水2000毫升。做法方法1五香咸鸭蛋的腌制：50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克，用水煮沸20分钟，水和盐的用量，按鸭蛋多少而定，盐要呈饱和状。凉透后倒入坛内以刚好淹没鲜蛋为。

鸭蛋淹的太咸了怎么办
　　3.将咸鸭蛋切成小块，拌入粥饭或其它菜肴中，如此做或许还能增加其它菜肴的味道，相对来说是个很好的方法。另外，如果咸蛋是自家腌制，则应赶快将腌缸的盐水稀释下。依据咸味的程度将缸内的盐水取出1/32/3，然后补充清水，从而使得鸭蛋的盐浓度高于腌缸盐水浓度，则鸭蛋内盐分向外慢。

怎样淹咸鸭蛋
　　水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态浓度约为20%。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥。

您的鸭蛋淹制方法请问鸭蛋滚完盐之后放到容器里之后还放不放水呢
　　不用加水。做法：1、到一碗白酒和一碗盐2、把鸭蛋放到酒里滚一圈，然后放到盐里滚一圈3、把滚好的鸭蛋放进塑料袋里封好就行了4、一个礼拜后把塑料袋打开，鸭蛋就可以吃了。

咸鸭蛋快速淹制
　　一、快速腌制咸鸭蛋方法步骤1用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液。2选无破损的新鲜鸭蛋洗净，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使浸没鸭蛋。鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的3/4。3高压锅盖装好橡胶圈，盖在高压锅上，旋紧。4取打气筒将其导气管连接在高压锅盖。