怎么做糖醋鱼块

糖醋鱼怎么做
　　做法七：糖醋鱼块主料：鲤鱼调料：醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤做法：1、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞1.6厘米深，再斜剞2厘米深，然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉。

上海糖醋鱼块的家常做法
　　大概炸两三分钟炸到金黄色就能够翻面了，出锅放到吸油纸上，再炸下一锅，炸完第2锅，把第1锅炸过的，再复炸一次。调糖醋汁，把糖醋姜，料酒，酱油混合搅拌至糖融化。锅洗干净放开水把糖醋汁倒进去煮开，然后勾芡，当浆开始变得浓稠的时候，放入鱼块快速翻炒，等到水分收的差不多了就可出。

糖醋鱼怎么做好吃
　　把鱼切成块，打入蛋清放入酱油、盐、糖和少许料酒料酒不加也OK拉淹30分钟即可。2、沾上淀粉，把油锅烧至八成热放入鱼块炸至金黄，滤油待用。3、锅内到入油烧热，放入酱油、厦门辣酱、糖再放入黄瓜、洋葱加蒜头炒片刻，加水用淀粉浆勾芡最后放入鱼块和西红柿翻炒至鱼上色为。

糖醋鱼怎么做呀
　　糖醋鱼做法材料：鱼辅料：青椒30克洋葱白皮100克调料：江米酒20克大葱10克姜8克酱油10克白砂糖20克&。入油炸至金黄色捞出鱼块，沥去油分。摆入盘中。锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调。

红烧糖醋鱼块的家常做法
　　鱼切块加入盐，面粉，酱油姜丝抓匀腌制，油热放入鱼块小火煎至两面黄，腌鱼的碗中加入糖，醋，开水调匀将鱼铲起留少量底油将切碎的西红柿放入翻炒，最后倒入汤汁熬至浓稠，将鱼块放入酱汁中使鱼块均匀裹上，完美起锅，放几块青椒点缀一下

糖醋鱼怎么做好吃糖醋鱼的家常做法
　　做法六糖醋鱼块主料：鲤鱼调料：醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤做法：1、将鱼去鳞，取出内前蠢脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞1.6厘米深，再斜剞2厘米深，然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀。

上海糖醋鱼块的正宗做法
　　火加大使油升温，将鱼放入第2次复炸至酥脆捞出。碗中放入醋，鸡精，酱油，糖拌匀，加入淀粉水酒少许盐，搅拌均匀备用。锅中留底油，放入姜葱丝，煸炒出香味，放入番茄酱翻炒，倒入番茄沙司，炒香调好的汁一起倒入加一勺酥油，将鱼块放到锅里均匀挂上芡汁，即可关火，一道美味的糖醋鱼块就做。

西湖糖醋鱼块的家常做法
　　1：鲜鱼去鳞除骨，剖好的鱼片切分成35等份的块状，用米酒与白胡椒腌10分钟。可请鱼贩帮忙去鳞除骨，鱼骨可另炖鱼高汤。要保留鱼头鱼尾，象征有头有尾2：彩色甜椒去籽，切成相当大小的块状，用油锅炸熟取出备用。3：鱼片与鱼头尾均匀裹上一层太白粉，放置5分钟后用油锅炸熟取出。4。

王刚糖醋鱼块的家常做法
　　1.准备材料：七星鲈鱼12条、洋葱50克、红甜椒20克、青椒20克。2.七星鲈鱼去骨洗净，取半边鱼肉切小块，加入盐、胡椒粉、淀粉、香油拌匀，静置约5分钟备用。3.青椒、红甜椒、洋葱洗净切三角块备用；将鱼块加入淀粉和蛋液拌匀混合后沾上淀粉备用。4.取一炒锅，锅烧热，加入适量食用。

鲅鱼糖醋鱼块的家常做法
　　切成块，放在碗里，用黄酒、姜汁和酱油拌匀，腌渍5分钟后取出，放在竹筛上摊开，沥干水分，待用；2.炒锅放在旺火上，下熟菜油，烧至七成热，将鱼片逐一放入油锅中，炸至黄褐色时，用漏勺捞出；3.原炒锅倒去油，放入醋和糖，放在中火上烧至糖溶化时，放入鱼块，提起锅颠翻几下，再淋入熟菜油，盛入。。