十斤茄子做蒜茄子要放多少盐多少算多少位数多少香菜

蒜茄子怎么做好吃都需要什么调料
　　茄子洗净切滚刀，放入容器中撒入盐腌制一下，去水分。同时调制料汁，把糖、酱油、醋按比例调成汁备用2.把茄子攥掉水分盛出备用3.起油锅，放入茄子炸至金黄，捞出4.倒出油，留底油，放入葱姜爆香5.倒入之前调好的料汁炒熟，放入茄子翻炒6.之前放过盐这个步骤就不再放盐了，出锅前放入蒜。

怎样做蒜茄子咸菜
　　里面放少许盐3茄子从中间撕开，夹上蒜泥取一大碗，碗底洒盐，把夹好蒜泥的茄子一层层码上去，每层都洒盐。把剩下的蒜泥抹到茄子最上面，然后用保鲜膜把大碗封好，放到冰箱里，放一个晚上就可以吃了。注：蒜茄子还有很多做法，比如可以把青辣椒切碎，用油炒，拌上香菜末，夹馅；或者大酱。

蒜茄子的制作方法
　　取蒸好的茄子放入自己的盘子，然后用小勺盛取适量蒸好的油蒸好后的油内可略加点水，以使盐融化，盐也可能已经被蒸汽滴进碗内的水所融化，再加入些许蒜泥，然后将整个的茄子撕成条，并搅拌均匀，即可食用。相信，一定是非常的美味。东北蒜茄子做法：1、买嫩小茄子若干。蒜、香菜、。

怎样做蒜茄子
　　前言东北小菜蒜茄子用料简单，清淡无油，有滋有味。不足为奇的小菜，都是经过成年累月沉淀下来的精华，储藏着岁月的痕迹，散发出生活的味道。材料主料：茄子1000g；辅料：香菜50g、盐适量、蒜400g、青红椒400g蒜茄子1将茄子用清水洗净，晾干水分2茄子放入蒸锅内蒸十五至二十分钟3。

蒜茄子是怎么做的
　　前言很爱吃这个小菜，超级下饭，但是记得吃完要嚼一块口香糖哦材料主料：茄子500g；辅料：盐适量、香菜适量、大蒜适量蒜茄子1茄子洗净，放蒸锅里蒸熟2香菜洗净切末3大蒜剥好，用压蒜器压碎4压好的大蒜放碗里5加上香菜和盐，量的多少看自己的口味6把茄子从中间剥开，放上拌好的蒜蓉。

怎样做蒜茄子
　　前言我做了很多很多的茄子，所以没写用量的多少，自己能吃多少就做多少吧*^O^*材料主料：茄子；辅料：蒜、香菜、盐、味精、十三香蒜茄子1茄子蒸熟晾凉，蒜切碎，香菜洗净。2香菜切碎3蒜和香菜倒进盆里，加入盐、十三香和味精搅拌均匀。4把茄子从中间竖着撕开，把蒜填进去，然后合上。。

请问蒜茄子怎么腌制啊
　　做蒜茄子好用长茄子做长茄子肉质软而滑圆茄子有点硬首先把长茄子洗净上锅大火蒸12分钟茄子软了止取出茄子从间分开放凉时剥蒜把蒜倒碎放盐几滴醋调汁爱吃香菜或芝麻也放点把蒜抹茄子上装盆再放入冰箱冷藏十几分钟吃美味蒜茄子了

蒜茄子怎样做
　　把茄子蒸熟了把蒜捣碎放入盐把茄子撕开放入拌好盐的蒜末就ok了

怎么腌蒜茄子好吃
　　腌蒜茄子的做法1.小茄子洗净放入蒸锅2.开锅后蒸约5分钟关火根据茄子大小不同适当调整蒸的时间晾至凉透3.大蒜捣成蒜蓉备用4.把凉透的。茄子芯朝上，均匀的撒上一层盐5.再铺上蒜泥抹匀，盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱冷藏腌渍一天6.腌好后用手撕成细条，加点香菜末、辣椒圈、一点。