黄花鱼的做法

韭黄炒黄鱼做法
　　食材清单韭黄300克、小黄鱼1条约300克、鸡蛋2个、盐4克、糖1茶匙、料酒1勺、淀粉2茶匙、食用油2勺、葱姜适量烹饪步骤：1.韭黄洗净切成寸段，葱姜泡水备用。2.黄鱼去鱼鳞内脏，洗净，片下鱼肉。3.将鱼肉切丝装入小碗。4.鸡蛋打散备用。5.鱼肉用1克盐、2勺打散的。

黄鱼的制作方法
　　松子黄鱼一、主料：黄鱼1条，松子仁50克二、调料：酱油、白糖、香醋、绍酒、胡椒粉、清汤、淀粉、麻油、油各适量。三、制法：1、鱼宰净，拆下鱼头，批下两侧鱼肉一面剞上大的麦穗花刀。2、热锅放油烧至三成熟时，将松子仁下锅用文火炸熟捞出，遍继续烧至七成熟，然后将黄鱼贯而。

酒蒸黄鱼家常做法
　　1、主料：大黄鱼。辅料：蚕豆、高粱酒、黄酒、白酒、香糟、葱、姜、花椒、红萝卜、洋葱、西芹、香菜调料：盐、鸡精、白糖。2、做法：将大黄鱼洗净从背部片开，切少许洋葱、西芹、红萝卜、香菜、姜片、葱加黄酒、白酒、香糟、花椒、盐、鸡精拌匀淋在鱼身上，腌制20分钟；3、将蚕豆。

啤酒焖黄鱼做法
　　1、鱼清理干净，冲洗一下，拭干水分，鱼身切花刀。2、鱼身放姜片，抹少量盐，腌制10分钟。3、葱切段，蒜切碎。4、锅内油热后，放入黄花鱼，过一会晃动锅子，让鱼活动下。5、煎至两面金黄。6、放入葱姜蒜煸出香味，加酱油和醋。7、略煎一会，加入啤酒和水，加盐调味。8、炖煮15分钟，中间。

酒蒸黄鱼家常做法
　　1、主料：大黄鱼。辅料：蚕豆、高粱酒、黄酒、白酒、香糟、葱、姜、花椒、红萝卜、洋葱、西芹、香菜调料：盐、鸡精、白糖。2、做法：将大黄鱼洗净从背部片开，切少许洋葱、西芹、红萝卜、香菜、姜片、葱加黄酒、白酒、香糟、花椒、盐、鸡精拌匀淋在鱼身上，腌制20分钟；3、将蚕豆。

蒜子烧黄鱼做法是什么
　　1、黄鱼洗净，撕除头皮和背鳍，然后用纸巾拭干水分。2、锅内放4大匙油，爆香葱、姜、焦黄时捞除，放入剥净外皮的蒜瓣，小火炸至外皮微黄时捞出。3、将鱼放入锅内两面略煎，再加入所有调味料烧开，蒜瓣回锅，改小火烧10分钟使其入味，中途要翻动鱼身，待汤汁稍收干时淋水淀粉勾芡，撒下。

三黄鱼的做法
　　要记清每一步都放什么，我就是放一种就忘了下面放什么，然后跑到电脑前再看，，脑子不好用列。千万注意豆瓣酱的用量，用多了会很咸哦，我放的豆瓣酱有点多，最后的黄花鱼都成了黑黑的，好难看啊，而且有点咸了，不过豆瓣酱真是香啊！姜片的多少要看情况而定，如果还有腥味，就再加点，我就。

脱脂黄鱼的做法
　　1、主料脱脂黄鱼1条2、辅料肥猪肉少量姜1块，葱5根李锦记蒸鱼酱油适量，清蒸脱脂黄鱼的做法步骤3、脱脂大黄鱼.洗一下.4、在鱼上下铺上姜片和葱条.5、说是肥猪肉，其实是猪油.蒸鱼没有猪油气不好吃且香味不够.6、锅开上气开蒸，蒸5分钟后取出.倒掉盆子里的水，去腥.7、倒上李锦。

红烧黄鱼的做法
　　材料大黄鱼1尾500g，去皮大蒜5瓣，大葱白1段，老姜片3片，八角2粒，酱油1汤匙15ml，盐1茶匙5g，白砂糖2茶匙10g，料酒1汤匙15ml，米醋2茶匙10ml，油2汤匙30ml做法大黄鱼去鳞，掏净内脏及鱼腮，用清水冲洗干净，在鱼身两侧各划上35道斜刀口，以便烹制时便于进味。用厨房纸巾将鱼。